El alfajor relleno con dulce de leche y cubierto con chocolate amargo 70% cacao de Café Martínez se llevó la medalla de plata, categoría ¨Mejor chocolate negro¨ en el Campeonato Mundial del Alfajor 2022. Desde la empresa aseguraron que es un ¨gran logro¨.
El Campeonato Mundial del Alfajor es el primer evento destinado a premiar el esfuerzo de las empresas por entregar a los consumidores los mejores alfajores de máxima calidad, realizados con recetas transmitidas de generación en generación y empleando los más puros ingredientes.
El primer Campeonato Mundial del Alfajor tuvo lugar en el microcentro porteño y participaron 150 productores de la Argentina y el mundo, con 350 muestras de alfajores.
Las muestras enviadas por las empresas se sometieron a una evaluación sensorial bajo un estricto procedimiento de Cata a Ciegas, donde un jurado especializado asignó un puntaje a las características sensoriales establecidas. Los puntajes máximos de cada categoría obtuvieron las Medallas Oro, Plata ó Bronce. La participación de todas las provincias Argentinas aseguró la diversidad de alfajores, fabricados por empresas y pymes. El Campeonato es una herramienta para dar difusión al fruto de tanto esfuerzo invertido en lograr la perfección de cada pieza de alfajor.
Sobre Café Martinez
Es una empresa familiar con más de 85 años de trayectoria. Son importadores, tostadores y distribuidores de café desde 1933. Actualmente la cadena cuenta con más de 170 sucursales, presencia en Uruguay, Paraguay, España, Estados Unidos y Bolivia, más de 2500 empleados y 3 formatos de cafetería: Tradicional, A la Barra (formato low cost) y Smart Service (formato tecnológico).
Su eje principal es brindar la mejor experiencia de cafetería con foco en bebidas calientes y frías, generando ofertas premium de gastronomía, e innovación de alto impacto en productos tanto para consumir en sucursal, take away o para el hogar.
Su objetivo es ser la mejor experiencia de café del mercado y estar presente en las ocasiones de consumo que el cliente elija con todos los métodos de preparación a su disposición: filtro, express o cápsulas.
En el 2019 lanzó su APP Café Martínez que incluye un programa de fidelidad con beneficios y recompensas, y la posibilidad de realizar pedidos online. El cliente puede visualizar la oferta de productos, realizar su pedido y elegir la modalidad de entrega: retiro por la tienda más cercana o delivery. A su vez, el cliente puede realizar su pedido en la APP en situación de consumo en el salón o veredas de la sucursal para continuar con una experiencia contactless.
Ver Ficha de Café Martinez: Link
